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今日寒露,正是吃“它”的时候,这样做美味+健康
酱爆蟹
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生抽、老抽、蚝油、白糖、水
【操作步骤】
1.螃蟹一分为二,切开备用;
2.碗里放生抽、老抽、蚝油、白糖、水,调制碗汁;
3.锡纸盒里放葱、姜、蒜铺底,放上螃蟹,淋上料汁,空气炸锅180°C加热10分钟即可。
【营养专家】
颜芳
宁夏省中医院
中医经典病房主任
【小贴士】
螃蟹性寒,注意要当季吃,比如10月正是吃螃蟹的时候,每次还要注意 入量,一天吃1只~2只较为合适。
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